Vào thời điểm thời tiết giao mùa , sức đề kháng của con người kém hơn bình thường nên rất dễ mắc bệnh. Việc bổ sung các thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh do vi khuẩn , virus gây ra là rất cần thiết. Cùng tham khảo công dụng của những thực phẩm dưới đây để bổ sung năng lượng, nâng cao sức khỏe nhé.

Các thực phẩm chứa nhiều vitamin C

Vitamin C có trong các loại trái cây như cam, chanh, bưởi, dâu, cà chua…là vi chất cần thiết để tăng cường miễn dịch cơ thể, giúp bạn nhanh chóng hồi phục. Bổ sung đủ lượng vitamin C cho cơ thể cũng giúp làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu và chống lại nhiễm trùng. Có thể kết hợp uống nước chanh ấm, nước cam vắt, bưởi ép pha với mật ong mỗi ngày để tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.

Tỏi, gừng

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có tính kháng khuẩn và tính kháng virus. Tỏi giúp kích thích việc sản xuất các tế bào bạch cầu trong cơ thể con người và hoạt động như một chất chống oxy hóa.

Gừng có vị cay, tính ấm, dùng để chữa một số bệnh ở hệ hô hấp (ho, đau họng, khó thở, nhiều đàm), chống cảm cúm, siêu vi,… Có thể dùng vài lát gừng tươi hãm với nước sôi, pha thêm một chút mật ong, nước ấm sẽ giúp làm dịu họng, loãng đàm, sát trùng đường hô hấp.

Tỏi và gừng có thể dùng ăn trực tiếp hoặc thêm nó vào các món ăn như một gia vị.

Khoai lang

Khoai lang được đánh giá là một trong những thực phẩm tốt nhất trong thời tiết giao giao mùa. Nguồn dinh dưỡng trong khoai lang rất có giá trị cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin, nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa… Khoai lang giúp ngăn ngừa viêm phổi bằng cách bổ sung lại nguồn vitamin A để bạn có thể hạn chế những căn bệnh về phổi thường gặp.

Khi thời tiết thay đổi, từ nóng chuyển sang lạnh, nhiều người dễ bị sốt vì cảm, không ra được mồ hôi. Ăn khoai lang có thể giúp người bệnh ra mồ hôi, giảm sốt. Người bệnh chỉ cần nấu khoai lang trắng với cải bẹ xanh và ăn thay cơm.

Tuy nhiên, các trường hợp tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp nên tránh ăn khoai lang.

Củ cải trắng

Theo Đông y, củ cải tính hàn, có công dụng trong việc trị ho, tốt cho phổi, đặc biệt là vào mùa đông, một số người thường xuất hiện nhiều đờm khô, gây khó chịu cho phổi. Hãy ăn một chút củ cải sẽ có hiệu quả tốt.

Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Ngoài ra, củ cải còn có chức năng trợ giúp đối với những người bị tắc mũi, đau họng do cảm trong mùa đông, có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề này.

Ngoài ra, hàm lượng vitamin C trong củ cải rất cao nên nó có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng. Việc sử dụng củ cải thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng cơ thể nhiễm virus.

Táo

Táo là loại quả giàu chất xơ, nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, ít calo, là loại trái cây vô cùng tốt cho sức khỏe và làn da.

Thành phần dinh dưỡng của táo bao gồm: calo, nước, protein, carbonhydrate, đường, chất xơ, chất béo, bão hòa đơn và bão hòa đa, omega-3, omega-6, vitamin A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12 cùng các khoáng chất như canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm, đồng, mangan, salen dồi dào.

Với thành phần giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ phổi của bạn tránh khỏi tổn thương oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc hen suyễn. Vỏ táo có chứa quercetin flavonoid là chất chống viêm, kháng khuẩn rất mạnh có thể giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng. 

Ngoài ra, táo còn có axit betulinic chống lại các virus cúm.